Muffinki, Znisz Ten Dziennik i ogólne info

Hejka kochani :3

Post powinien być jutro (i tak będzie), ale mam tyle pomysłów i tyle wolnego czasu, że aż żal z tego nie skorzystać! Dlatego też postanowiłam, że będę dodawać posty codziennie, oprócz soboty i niedzieli, bo przecież są wakacje, czasu mnóstwo, więc Dlaczego Nie? :D

Niby jest to blog książkowy, jednak Esencją dla Duszy, mogą być nie tylko książki, ale także jedzonko, inspirujące zdjęcia, wycieczki i wiele, wiele innych rzeczy! Dlatego też, (blog oczywiście jest nadal książkowy), będą tutaj pojawiać się też inne posty, np. takie jak dzisiejszy. Koniec ze wstępem, zapraszam do części właściwej :3

Dzisiaj przybywam do Was z przepisem na pyszne czekoladowe muffinki z białą i czarną czekoladą, no po prostu pyszności! Są bardzo łatwe do zrobienia, samo ich przygotowanie, zajmuje bardzo mało czasu i są pyszne. Nawet mi wyszły, co piekłam je pierwszy raz w życiu.

Do tego mam też kilka zdjęć z mojego „Zniszcz Ten Dziennik”, ale to pod koniec. Najpierw najlepsze!

Czekoladowe muffinki z czekoladą.

Będziesz potrzebować:

2 szklanki mąki

Pół szklanki cukru

2 mocno czubate łyżeczki proszku do pieczenia

2 czubate łyżeczki kakao

Tabliczka mlecznej czekolady pokrojonej w małą kostkę

Pół szklanki oleju

1 całe jajko (bez skorupki :P)

1 szklanka mleka

A także:

2 miski

2 drewniane duże łyżki

Formę do muf finek

Papilotki, albo foremki silikonowe (ja używałam silikonowych)

Zanim zaczniesz robić ciasto.

Jeśli nie lubisz czekolady mlecznej, albo białej, możesz dać jaką chcesz czekoladę, sądzę że nawet z nadzieniem się nada  Możesz dać tyle rodzajów czekolady ile chcesz, ale najlepiej by było, gdyby liczba wszystkich kawałków czekolady, równała się jednej całej.

Jeśli dasz czekoladę gorzką, polecam dać więcej cukru.

Papilotki to papierowe foremki na muf finy, są niezbędne.

Przygotowanie:

W jednej misce mieszamy ze sobą składniki suche (czekolada też się do nich zalicza), a w drugiej mokre. Mąkę najlepiej byłoby przesiać, ale ja nie przesiałam i też wyszły super puszyste.

Gdy już w obu miskach wszystko dokładnie wymieszamy, wsypujemy, lub wlewamy zawartość jednego do drugiego i mieszamy, aż powstanie jednolita masa.

Potem napełniamy silikonowe foremki (lub papilotki, jeśli je macie) do 3\4 wysokości (ja jeszcze do środka włożyłam małe kawałki czekolady, która się cudnie rozpuściła, gdy muffiny postały chwilę w ciepłej kuchni).

Wstawiamy do nagrzanego piekarnika do 200 stopni, na około 15 minut. Ja jednak trzymałam 20 minut, ale to już zależy od waszych piekarników. Sprawdzamy wykałaczką, albo lekko zastruganą zapałką czy już się upiekło. Jeśli wykałaczka będzie sucha, bez żadnych cząstek ciasta, a skórka u góry ładnie popękana, możemy je wyciągać, jeśli nie, pieczemy jeszcze chwile.

Nie mam niestety zdjęcia po ich upieczeniu, jednak mam zdjęcie moich innych, cytrynowych, które piekłam wczoraj, daję je bo w sumie różnią się tylko kolorem. Macie tutaj wzór, jak mniej więcej mają wyglądać muffiny, by już je wyciągać.  

Smacznego :3

A teraz kilka stron z mojego dziennika :D

Nie są one zbyt piękne, ale co mi tam :P

Nie ma to ja burza mózgów z mamą :D Hah ^^

Co sądzicie? Chcecie więcej stron z dziennika, jeśli tak piszcie w komentarzach!

A co z muf finkami, upieczecie? Naprawdę warto, są pyszne <3

Pozdrawiam, radośnie optymistyczna, lekko zmęczona, ale szczęśliwa, Marlena Marszałek :3

Ps. Zapraszam też na Fanpage <3